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Vins
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Millésime Bio 2026 : bilan du salon de Montpellier
Millésime Bio 2026 a réuni 1 500 exposants à Montpellier. Bilan, tendances bio, essor du No-Low et nouveautés de l'édition.
Vendanges tardives en Alsace : sucre et AOC
Vendanges tardives Alsace : conditions de production, cépages autorisés, réglementation AOC, profil gustatif, accords mets-vins,
Malbec : portrait du cépage voyageur de Cahors au monde
Du Lot à Mendoza, le Malbec a traversé les continents pour devenir l'un des cépages rouges les plus plantés au monde. Portrait complet d'un grand voyageur.
Éco-conception viticole 2026 : packaging circulaire
Bouteilles légères, étiquettes bas-impact, BIB premium : la filière viticole accélère son éco-conception en 2026. Chiffres et tendances.
Vins sans/peu alcool en 2026 : bien plus qu'un trend
Les vins no-low alcool s'imposent en 2026 comme une tendance structurelle durable. Marché, techniques de désalcoolisation et cuvées à découvrir.
Pét-nat et vins pétillants naturels : la tendance
Pét-nat en 2026 : méthode ancestrale, différences avec le champagne, appellations, producteurs français, accords mets et conseils de dégustation.
Wine Paris 2026 : Bordeaux tente son retour
Wine Paris 2026 a réuni 63 541 professionnels de 169 pays. Bordeaux y a joué sa carte avec éclat pour effacer le 'Bordeaux bashing'.
Vin et intelligence artificielle : la tech du terroir
L'IA révolutionne viticulture et vinification : robots autonomes, prédiction de millésimes, dégustation algorithmique. Ce que la technologie change...
Millésime 2024 : bilan région par région et guide d'achat
Le millésime 2024 a été marqué par des pluies printanières et un été contrasté. Bilan par région viticole française et conseils d'achat pour bien choisir.
Vins naturels : guide pour les débutants en 2026
Vins naturels en 2026 : définition, différences avec le bio, producteurs français à découvrir et conseils de dégustation pour bien choisir.
Syrah vs Shiraz : un même cépage, deux expressions
Syrah ou Shiraz ? Un seul cépage, deux styles radicalement différents. Origines, terroirs, profils aromatiques et accords mets-vins.
Vendanges 2025 : bilan des millésimes région par région
Bilan complet des vendanges 2025 en France : production à 36,2 millions d'hectolitres, qualité par région, impact climatique et perspectives du millésime.