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Vignobles
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Voltis : le 8e cépage qui réinvente le goût du Champagne
Voltis, premier cépage résistant accepté en AOC Champagne. Vendanges 2025 en août, +1° d'alcool depuis 1985 : la maison change de palette.
Flavescence dorée : la Champagne resserre la vis en 2026
La flavescence dorée a infecté 66 communes champenoises en 2025. Le 9 avril 2026 à Épernay, le SGV a parlé de phylloxéra du XXIe siècle. Récit.
Arrachage 2026 : la Gironde pèse 28 % des surfaces
28 % des surfaces candidates à l'arrachage 2026 sont girondines. Vitisphere publie les chiffres FranceAgriMer le 23 mars. Ce que ces 28 % disent vraiment.
BtoBio Bordeaux 20 avril 2026 : 35 vignerons bio
Le 20 avril 2026, 35 vignerons bio au Palais de la Bourse, en marge de la Semaine UGCB. Format resserré, millésime favorable, signal discret.
Meursault vs Chablis : deux terroirs, un seul Chardonnay
Meursault rond et beurré contre Chablis tranchant et salin : comparatif terroir, géologie, profils aromatiques et accords de deux AOC bourguignonnes.
Barolo et Barbaresco : le Piémont en deux crus
Deux DOCG, un seul cépage, deux visages du Nebbiolo : plongée dans les collines des Langhe entre argiles bleues, grès marins et MGA historiques.
Châteauneuf-du-Pape : 13 cépages et art de l'assemblage
Les 13 cépages de Châteauneuf-du-Pape (18 variétés officielles depuis 2011), leur rôle dans l'assemblage rhodanien et les galets roulés du terroir.
Vinitaly : quand la dégustation devient expérience totale
Vinitaly 2026 ouvre ses portes le 12 avril à Vérone. Comment la dégustation se réinvente entre réalité virtuelle, parcours sensoriels et oenotourisme...
Bandol et mourvèdre : le réchauffement change la donne
Le mourvèdre de Bandol, cépage isohydrique taillé pour le soleil, affronte un réchauffement qui bouleverse les vendanges et les pratiques viticoles.
Bourgogne : le Pinot Noir face au réchauffement climatique
Le Pinot Noir bourguignon est-il condamné par le réchauffement climatique ? Entre vendanges en août et cépages hybrides, la Bourgogne cherche son avenir.
Bordeaux après Hurmic : le vin a-t-il voté ?
Cazenave bat Hurmic à Bordeaux le 22 mars 2026. La filière viticole y voit un signal. La réalité de l'arrachage et de la crise raconte autre chose.
Débourrement précoce 2026 : le gel guette les vignobles
Trois semaines d'avance, bourgeons ouverts, nuits glaciales : le débourrement précoce de 2026 expose les vignobles français à un risque de gel historique.