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Vignobles
79 articles
LACCAVE : dix ans de recherche INRAE sur la vigne
Le programme INRAE LACCAVE a réuni plus de cent chercheurs de 2012 à 2021 pour étudier l'adaptation de la vigne au changement climatique.
FranceAgriMer et le vin : qui décide de quoi ?
FranceAgriMer paie l'arrachage et la distillation de crise, mais ni l'AOC ni la récolte déclarée en douane. La frontière avec l'INAO, texte en main.
Agrément AOC : la dégustation n'a pas disparu en 2009
Contrairement à une idée reçue installée sur tout le web, l'examen organoleptique subsiste dans la loi. Ce qui a vraiment changé en 2008, texte en main.
Catalogue officiel des cépages : comment un plant y entre
Inscription au catalogue, classement viti-vinicole, encépagement d'une AOC : quatre démarches distinctes, et une exception qui n'existe que pour la vigne.
Nashik, le vignoble indien aux chiffres qui divergent
À Nashik, en Inde, un climat tropical impose une double taille de vigne, et deux cabinets d'études se contredisent sur la taille du marché du vin.
CVI : immatriculation viticole, déclarations et délais
Le CVI recense chaque exploitation viticole française. Immatriculation, déclarations obligatoires, délais et sanctions : ce que la douane exige.
Vignobles urbains de France : le tour hors Montmartre
Recensement des vignobles urbains français hors Montmartre : Suresnes, Marseille, Nantes, Bordeaux, Lyon, Toulouse, Cachan, leurs statuts et cépages.
Le trousseau, le rouge tannique et confidentiel du Jura
Le trousseau, cépage rouge le plus tannique du Jura, souvent confondu avec le poulsard : terroir de graviers, élevage et synonymes.
Bellet : les cépages endémiques du vignoble de Nice
Le braquet ne pousse nulle part ailleurs en France. Retour technique sur l'AOC Bellet, 55 hectares de galets roulés coincés dans les collines de Nice.
Vendanges 2026 en Loire : l'attente d'un été précoce
En Loire, aucun ban de vendanges 2026 n'est encore tombé, mais Muscadet et Sancerre s'annoncent précoces. Récit d'un vignoble qui guette août.
Fête des Vendanges de Montmartre : la butte en 2026
La 93e Fête des Vendanges de Montmartre se tient du 7 au 11 octobre 2026 autour du Clos Montmartre. Récit d'une fête populaire sur la butte.
Paulée de Meursault 2026 : retour dans la cuverie rénovée
Le 16 novembre 2026, la 93e Paulée de Meursault revient dans la cuverie rénovée du château, au terme des Trois Glorieuses de Bourgogne.