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Bordeaux
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Entre-deux-Mers : l'appellation accueille aussi le rouge
Le cahier des charges homologué en 2025 réserve l'Entre-deux-Mers aux rouges et aux blancs secs, malgré des fiches encore périmées sur le sujet.
Quand ouvrir ses bouteilles selon le millésime et la région
Un tableau croise quatre régions et onze millésimes pour situer la fenêtre de garde d'un vin, estimée par un caviste, complétée en Bourgogne par le BIVB.
Combien de temps garder une bouteille de vin ?
Les interprofessions publient des fourchettes de garde par appellation, jamais par prix : la grille réelle, du Bordeaux au Champagne.
Vendanges 2026 Bordeaux : ce que la floraison annonce
Floraison achevée dans la deuxième quinzaine de mai 2026 sur le vignoble bordelais. Lecture de saison : merlot, cabernet, anticipations vendanges.
Vinexpo Bordeaux juin 2026 : le retour après l'annulation
Vinexpo Bordeaux est annoncé du 9 au 11 juin 2026 par les agendas pros, dans une ville sans Fête du Vin et un vignoble réduit à 86 000 hectares.
Arrachage vignes Bordeaux 2026 : bilan 9 500 hectares
Trois ans après le vote du plan sanitaire bordelais : 8 383 hectares arrachés sur 9 500, et déjà la vague nationale 2026 qui prend le relais.
Decanter World Wine Awards 2026 : résultats fin juin
Le DWWA 2026 dévoile ses médailles le 17 juin. Près de 17 000 vins, 57 pays, 245 jurés à Londres : ce qu'on attend de cette 23e édition.
Assemblage des blancs secs : Bordeaux, Loire, Bourgogne
Pessac-Léognan assemble Sauvignon, Sémillon, Muscadelle. Meursault reste 100% Chardonnay. Savennières joue Chenin pur. Pourquoi ces choix régionaux.
Vinexpo Asia Hong Kong : Bordeaux face au marché asiatique
Vinexpo Asia 26-28 mai 2026 à Hong Kong : Bordeaux gère droits Trump 25% et Chine en panne. Signaux du premier débouché asiatique.
Saint-Émilion 2022 : le classement à l'épreuve
Bilan en 2026 du classement Saint-Émilion 2022 : grands absents, promotion de Figeac, nouveaux entrants et marché Bordeaux en crise.
Arrachage 2026 : la Gironde pèse 28 % des surfaces
28 % des surfaces candidates à l'arrachage 2026 sont girondines. Vitisphere publie les chiffres FranceAgriMer le 23 mars. Ce que ces 28 % disent vraiment.
Clairet de Bordeaux : renaissance d'un rouge presque rose
Ni rosé, ni rouge : le clairet bordelais revient par la grande porte en 2026. Cahier des charges refondu, producteurs mobilisés, prix accessibles.