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Débourrement précoce 2026 : le gel guette les vignobles
Trois semaines d'avance, bourgeons ouverts, nuits glaciales : le débourrement précoce de 2026 expose les vignobles français à un risque de gel historique.
Sauvignon blanc : portrait d'un cépage entre Loire et monde
Du buis de Sancerre aux fruits exotiques de Marlborough, le sauvignon blanc couvre 123 000 hectares dans le monde. Portrait d'un cépage aux deux visages.
Grenache : cépage caméléon du Sud, Châteauneuf à Priorat
Né en Aragon, le Grenache domine Châteauneuf-du-Pape et irradie le Priorat. Un cépage caméléon : puissant sur schiste, soyeux sur galets, fruité en rosé.
Salons du vin 2026 : masterclass et parcours sensoriels
Wine Paris, Via Sensoria : en 2026, les salons du vin misent sur les masterclass immersives et les ateliers sensoriels pour transformer la dégustation.
Assyrtiko, Plavac Mali, Öküzgözü : vins émergents
Assyrtiko grec, Plavac Mali croate, Öküzgözü turc : ces vins méditerranéens émergents bousculent les hiérarchies établies.
JO Milano-Cortina 2026 : les 26 vins de Casa Italia
Les 26 vins de Casa Italia aux JO de Milano-Cortina 2026 : DOC, DOCG, cépages autochtones et soft power viticole italien décrypté par la sélection.
Creux Liv-ex 2026 : faut-il acheter du vin fin ?
Prix du vin fin au plus bas depuis 5 ans selon Liv-ex. Analyse de cette fenêtre d'achat 2026, domaines à cibler et pièges à éviter.
Telmont et la certification ROC : le régénératif divise
Telmont, première maison de champagne certifiée ROC. La viticulture régénérative doit-elle exiger le bio ? Le débat fracture la filière.