Articles, page 20
Bourgogne Aligoté : le cépage blanc qui revient en force
Longtemps relégué au kir, l'Aligoté bourguignon s'impose enfin. Sommeliers et vignerons redécouvrent ce blanc tendu, minéral, à servir sur huîtres.
Fraude viticole : quand le "bio" cache des pesticides
Pesticides dans des vins vendus "bio", biodynamie sans certification, pratiques cachées en cave : l'opacité de la filière viticole sous la loupe des...
Génération Z et vin : légers, bas alcool, nouveaux codes
La Gen Z tourne le dos aux vins lourds et extractifs. Données de marché, cépages légers, et ce que ça prédit pour le vignoble français dans dix ans.
Millésime 2025 : qui a gagné, qui a souffert par région
Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Loire : bilan du millésime 2025 région par région. Premières dégustations, avis des négociants et potentiel de garde en cave.
Vignes du Nord : Normandie, Angleterre, Belgique
Le réchauffement invente de nouveaux terroirs : Normandie, Angleterre, Belgique gagnent des vignes tandis que le Sud viticole cherche son souffle.
Arrachage vignes 2026 : l'aide FranceAgriMer à 4 000 €/ha
FranceAgriMer ouvre l'AMI pour l'arrachage définitif des vignes en 2026 : 4 000 €/ha, conditions et enjeux de la restructuration du vignoble français.
iDealwine : 42,4 M€ en 2025, tendances enchères grands crus
iDealwine atteint 42,4 M€ d'adjudications en 2025, un record historique. Analyse des tendances du marché des grands crus pour 2026.
Phytosanitaires 2026 : phosphonates et lysat d'amibe
Les innovations phytosanitaires 2026 en viticulture : phosphonates élargis, lysat d'amibe Axpera et biocontrôle face au mildiou. Décryptage complet.