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Truffe blanche, noire, Bourgogne : trois saisons, vins
Tuber magnatum, melanosporum, uncinatum : trois truffes pour trois saisons, et autant de vins. Guide d'accords pour l'automne 2026 et l'hiver suivant.
Étiquetage nutritionnel vin UE : 30 mois après
30 mois après le règlement UE 2021/2117, l'étiquetage nutritionnel des vins révèle des écarts entre vignerons indépendants et grandes maisons.
Vins et gibier d'automne : la saison de chasse en bouteille
Sanglier, chevreuil, lièvre, perdrix : guide des accords vins et gibier pour l'automne 2026, avec choix d'appellations, structure, garde et préparations.
Vendanges 2026 Bordeaux : ce que la floraison annonce
Floraison achevée dans la deuxième quinzaine de mai 2026 sur le vignoble bordelais. Lecture de saison : merlot, cabernet, anticipations vendanges.
Vendanges 2026 Champagne : floraison et récolte fin août
Le vignoble champenois entre en floraison fin mai 2026. Vendanges attendues autour du 20 août. Rendement annoncé par le Comité Champagne fin juillet.
Vinexpo Bordeaux juin 2026 : le retour après l'annulation
Vinexpo Bordeaux est annoncé du 9 au 11 juin 2026 par les agendas pros, dans une ville sans Fête du Vin et un vignoble réduit à 86 000 hectares.
Arrachage vignes Bordeaux 2026 : bilan 9 500 hectares
Trois ans après le vote du plan sanitaire bordelais : 8 383 hectares arrachés sur 9 500, et déjà la vague nationale 2026 qui prend le relais.
Vin jaune 2019 : sortie Côtes du Jura septembre 2026
Le vin jaune 2019 sort en clavelin septembre 2026 après 6 ans 3 mois sous voile. Décryptage du millésime Côtes du Jura, prix, profil sensoriel.