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Flavescence dorée : la Champagne resserre la vis en 2026
La flavescence dorée a infecté 66 communes champenoises en 2025. Le 9 avril 2026 à Épernay, le SGV a parlé de phylloxéra du XXIe siècle. Récit.
Arrachage 2026 : la Gironde pèse 28 % des surfaces
28 % des surfaces candidates à l'arrachage 2026 sont girondines. Vitisphere publie les chiffres FranceAgriMer le 23 mars. Ce que ces 28 % disent vraiment.
Ruinart 1926 : un siècle en bouteille, révélé à Reims
Le 10 avril 2026, dix-huit convives ont goûté à Reims un champagne Ruinart de 1926, retrouvé dans les caves de Paul Bocuse. Récit d'un centenaire.
BtoBio Bordeaux 20 avril 2026 : 35 vignerons bio
Le 20 avril 2026, 35 vignerons bio au Palais de la Bourse, en marge de la Semaine UGCB. Format resserré, millésime favorable, signal discret.
Clairet de Bordeaux : renaissance d'un rouge presque rose
Ni rosé, ni rouge : le clairet bordelais revient par la grande porte en 2026. Cahier des charges refondu, producteurs mobilisés, prix accessibles.
Xérès et Jerez : la renaissance des vins oxydatifs andalous
Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado : voyage dans les bodegas andalouses et la magie du voile de flor, cœur de la renaissance du Xérès.
Meursault vs Chablis : deux terroirs, un seul Chardonnay
Meursault rond et beurré contre Chablis tranchant et salin : comparatif terroir, géologie, profils aromatiques et accords de deux AOC bourguignonnes.
Bouteilles allégées : écoconception et Bottle Weight Accord
Bouteilles allégées, Bottle Weight Accord, PPWR et four électrique Verallia : comment l'écoconception redessine le conditionnement viticole en 2026.