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Vins
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Distillation de crise 2026 : 1,2 million d'hectolitres
La France envoie 1,2 million d'hectolitres de vin à la distillation en 2026. Analyse d'un mécanisme de crise qui révèle les fractures du vignoble français.
Effervescents hors Champagne : Franciacorta, Cava
Franciacorta, Cava, English sparkling, Cap Classique, Sekt : les effervescents hors Champagne méritent mieux que le second rôle.
Muscadet crus communaux : 7 terroirs face à la Bourgogne
Les 7 crus communaux du Muscadet offrent des vins de terroir élevés 18 à 48 mois sur lie, rarement au-dessus de 10 euros.
Riesling sous chaleur : un terroir en mutation
Le réchauffement climatique transforme le Riesling : vendanges avancées, sucre en hausse, acidité en chute. Comment ce cépage mythique se réinvente.
Consommation mondiale de vin au plus bas depuis 60 ans
214 millions d'hectolitres en 2024 : la consommation mondiale de vin atteint son plus bas depuis 1961. Retour sur six décennies de déclin.
Sauvignon blanc : portrait d'un cépage entre Loire et monde
Du buis de Sancerre aux fruits exotiques de Marlborough, le sauvignon blanc couvre 123 000 hectares dans le monde. Portrait d'un cépage aux deux visages.
Grenache : cépage caméléon du Sud, Châteauneuf à Priorat
Né en Aragon, le Grenache domine Châteauneuf-du-Pape et irradie le Priorat. Un cépage caméléon : puissant sur schiste, soyeux sur galets, fruité en rosé.
Salons du vin 2026 : masterclass et parcours sensoriels
Wine Paris, Via Sensoria : en 2026, les salons du vin misent sur les masterclass immersives et les ateliers sensoriels pour transformer la dégustation.
Assyrtiko, Plavac Mali, Öküzgözü : vins émergents
Assyrtiko grec, Plavac Mali croate, Öküzgözü turc : ces vins méditerranéens émergents bousculent les hiérarchies établies.
JO Milano-Cortina 2026 : les 26 vins de Casa Italia
Les 26 vins de Casa Italia aux JO de Milano-Cortina 2026 : DOC, DOCG, cépages autochtones et soft power viticole italien décrypté par la sélection.
Creux Liv-ex 2026 : faut-il acheter du vin fin ?
Prix du vin fin au plus bas depuis 5 ans selon Liv-ex. Analyse de cette fenêtre d'achat 2026, domaines à cibler et pièges à éviter.
Vigneronnes de Champagne : celles qui changent la bulle
De Barbe-Nicole Clicquot aux Fa'bulleuses, les vigneronnes champenoises transforment le vignoble le plus féminisé de France. Portraits, terroirs, cuvées.